
5 Nejčastějších Mýtů o Kávě Vyvráceno
Kolem kávy koluje spousta mýtů. Je opravdu nezdravá? Způsobuje nespavost? Podívali jsme se na nejčastější tvrzení a přinášíme vám fakta.
Číst více →Objevte svět profesionální přípravy kávy s našimi workshopy pro začátečníky. Od dokonalého espressa po vlastní kavárnu – jsme tu pro vás na každém kroku.
Prozkoumat kurzyV Kávové Akademii věříme, že káva je víc než jen nápoj – je to umění, věda a kultura. Naše cesta začala před deseti lety s jednoduchým cílem: sdílet naši hlubokou vášeň pro kávu a předávat znalosti všem, kdo chtějí proniknout do tajů její přípravy. Jsme tým zkušených baristů, pražičů a kávových nadšenců, kteří procestovali svět, aby se naučili od těch nejlepších. Naše kurzy jsou navrženy tak, aby byly přístupné, praktické a inspirativní, ať už sníte o kariéře baristy, chcete si otevřít vlastní kavárnu, nebo si jen přejete připravovat doma kávu jako profesionál.
Klademe důraz na individuální přístup a praktické dovednosti. Naši lektoři vás provedou každým krokem, od výběru správných zrn, přes techniky mletí a extrakce, až po kouzlení s mléčnou pěnou pro dokonalé latte art. Věříme, že kvalitní vzdělání je základem úspěchu, a proto neustále aktualizujeme naše osnovy, aby odrážely nejnovější trendy a technologie v kávovém průmyslu. Připojte se k naší komunitě a objevte radost z dokonale připravené kávy.
5 600 Kč
Naučte se vše od správného mletí kávy, přes techniky tampování a extrakce dokonalého espressa, až po základy tvoření latte art. Ideální pro úplné začátečníky.
Odeslat žádost10 200 Kč
Prohloubte své znalosti o profesionálních kávovarech, jejich údržbě a získejte přehled o efektivním řízení provozu malé kavárny, včetně zákaznického servisu.
Odeslat žádost19 400 Kč
Komplexní průvodce světem mobilního kávového byznysu. Od výběru vozidla a vybavení, přes legislativu, marketing až po finanční plánování vašeho snu na kolech.
Odeslat žádostSpokojených Absolventů
Otevřených Kávových Podniků
Let Zkušeností
Typů Kurzů
Nahlédněte do atmosféry našich workshopů a akcí. Fotografie plné kávové inspirace, učení a radosti z objevování nových dovedností.
Datum: Každou první sobotu v měsíci
Čas: 9:00 - 17:00
Intenzivní jednodenní kurz pro všechny, kdo chtějí ovládnout umění přípravy dokonalého espressa a základní techniky latte art. Omezená kapacita, registrujte se včas!
Registrovat seDatum: 15. příštího měsíce
Čas: 18:00 - 20:00
Přijďte na neformální setkání s naším hlavním pražičem. Diskuse o původu kávy, metodách pražení a degustace exkluzivních vzorků. Vstup zdarma, rezervace nutná.
Rezervovat místoDatum: Každý druhý čtvrtek v měsíci
Čas: 17:00 - 20:00
Naučte se, jak si doma připravit kávu jako profesionál pomocí alternativních metod jako AeroPress, V60, French Press. Objevte nové chutě a techniky.
Více informacíVše začalo snem dvou přátel, vášnivých milovníků kávy, kteří chtěli sdílet své nadšení a znalosti. V malém pronajatém prostoru jsme uspořádali první neformální setkání a workshopy pro přátele a známé. Ohlas byl neuvěřitelný a my jsme si uvědomili, že existuje skutečná poptávka po kvalitním kávovém vzdělávání.
Po dvou letech příprav, sbírání zkušeností a budování komunity jsme oficiálně založili Kávovou Akademii. Investovali jsme do profesionálního vybavení, vytvořili první strukturované kurzy a přivítali první oficiální studenty. Naším cílem bylo od začátku poskytovat nejen technické dovednosti, ale i hlubší porozumění kávové kultuře.
Díky rostoucímu zájmu jsme se přestěhovali do větších prostor, které nám umožnily rozšířit nabídku kurzů o specializované workshopy, jako je provoz kavárny nebo kurz pro budoucí majitele coffee trucků. Navázali jsme spolupráci s předními dodavateli kávové technologie a surovin.
V reakci na globální trendy jsme spustili naši online platformu s video kurzy a webináři, čímž jsme zpřístupnili naše vzdělání širšímu publiku. Naše práce byla oceněna několika nominacemi v oborových soutěžích a naši absolventi úspěšně působí v kávovém průmyslu po celé České republice i v zahraničí.
Čerstvé zprávy, tipy a triky ze světa kávy. Přečtěte si naše nejnovější články a rozšiřte své kávové obzory.
Kolem kávy koluje spousta mýtů. Je opravdu nezdravá? Způsobuje nespavost? Podívali jsme se na nejčastější tvrzení a přinášíme vám fakta.
Číst více →Mlýnek je klíčovým prvkem pro přípravu skvělé kávy. Poradíme vám, na co se zaměřit při výběru a jaké typy mlýnků jsou na trhu.
Číst více →Espresso není jediná cesta k lahodné kávě. Představujeme vám populární alternativní metody jako V60, AeroPress či French Press.
Číst více →7 800 Kč
14 500 Kč (Ušetříte 1 300 Kč)
od 2 500 Kč / hodina
Jsme dynamicky rostoucí tým a neustále hledáme talentované a nadšené jedince, kteří sdílejí naši vášeň pro kávu a vzdělávání. Pokud máte zájem stát se součástí Kávové Akademie, nabízet prvotřídní baristické kurzy a pomáhat ostatním objevovat krásu kávového světa, jste na správném místě. Nabízíme inspirativní pracovní prostředí, možnost profesního růstu a samozřejmě neomezený přístup k vynikající kávě.
Aktuálně hledáme kolegy na následující pozice:
Pokud vás některá z pozic zaujala, nebo si myslíte, že byste pro náš tým byli přínosem i na jiné pozici, neváhejte nám zaslat váš životopis a motivační dopis na [email protected].
Prozkoumejte další zdroje informací a inspirace ze světa kávy a vzdělávání. Tyto odkazy vás zavedou na externí stránky s relevantním obsahem.
19. listopadu 2015 ... ... Sekce 2. Moderní vzdělávací zdroje a informační technologie. 73 ... workshopy, festivaly, jejichž výsledkem se staly praktické vzdělávací ...
... začátečníci, kteří si přivydělávají špatně placenou, přetíženou prací ... Vlasy baristy byly zoufalého fialového odstínu. Žena u sousedního ...
Akce spojila zajímavá setkání a různorodé exkurze, workshopy a ... - 2. sekce: zřízeno železobetonové překrytí 3. patra;. - 3. a 4. sekce ...
16. května 2024 ... ... SEKCE EKONOMIKY A PODNIKÁNÍ. (MARKETING, MANAGEMENT, ÚČETNICTVÍ ... barista, stroje vybavené systémy přesného dávkování kávy a ...
Sekce 1. Teorie a praxe rozvoje hotelového a restauračního podnikání v ... třemi mini hotely v Oděse a dvěma rekreačními základnami v Zatoka, Oděská oblast.
s Danielou a třemi jejími autorkami bestsellerů - Marnie Kimbell, která napsala několik ... ráno má diskusní sekci a já přerušuji její fázi rychlého spánku. Zjistila jsem ...
Máte dotaz k našim kurzům, chcete se přihlásit, nebo máte zájem o spolupráci? Neváhejte nás kontaktovat!
U Kávomlýnku 123/45
110 00 Praha 1 - Staré Město
Česká republika
Telefon: +420 123 456 789
E-mail: [email protected]